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鱼腥草山药牛骨汤的做法步骤

1.将新鲜的鱼腥草洗净，去除黑须根和泥污。

2.牛骨放沸水中焯熟去净血污，用凉水冲洗干净。

3.山药去皮切块，姜切5片。

4.将所有食材放入锅中，加水没过食材，大火煲开。烧开后转文火煲1个小时。煲到汤浓，鱼腥草软烂起沙，加盐调味即可。